Tag: Institut Ruđer Bošković

Cilj projekta je stvaranje inovativne i jedinstvene metodologije za brzo i selektivno otkrivanje patvorina u prehrambenim proizvodima.

Riječ je o spektrometru masa visoke rezolucije, koji uz originalna kemijska i softverska rješenja, može nepogrešivo odrediti amino kiselinske sekvence proteina i peptida (važno u istraživanju vrsta, porijekla hrane, tumora, porijekla tumora i sl.) i nepogrešivo odrediti aminokiselinske sekvence mješovitih vrsta, tzv. metaproteom.

Zahvaljujući europskim sredstvima na Institutu razvijaju inovaciju koja će koristiti biomedicini i industriji, a zapošljavaju i mlade istraživače.

Tijekom šest godina osigurano više od 340 tisuća kuna za Institut Ruđer Bošković