Jedemo zato da bismo živjeli, a ne živimo zato da bismo jeli
Kraj kalendarske godine, vrijeme blagdana, to je vrijeme kada jedemo više nego inače. Takvi su običaji, naša obiteljska okupljanja uvijek prate velike količine hrane i pića. Obiteljske običaje svakako treba poštivati, no oni koji imaju problema s viškom kilograma nipošto ne bi smjeli jesti „od jutra do navečer“. Dobro je napraviti nekakve razmake, malo i prošetati… Točno je da pretilost iz godine u godinu postaje sve veći globalni problem, pa ni Hrvatska, kad je o višku kilograma riječ, od tog problema nije izuzeta. Štoviše, prema broju pretilih ljudi pri samome smo vrhu svjetskog popisa. Nekada se smatralo da se ljudi debljaju zato što previše jedu a nedovoljno vježbaju i premalo se kreću, no nova saznanja pokazuju da se ljudi nekontrolirano debljaju i zbog nekih drugih razloga. Počesto zbog poteškoća ili problema koje ne znaju riješiti izlaz traže u prejedanju. Bez imalo pretjerivanja može se reći da je u svijetu zavladala pandemija pretilosti, ustvrdio je za poslovniFM Boris Močinić, nutricionist, savjetnik za mršavljenje i holistički savjetnik za anti age, vlasnik i direktor tvrtke Zdravi i vitki.
„Višak kilograma ne predstavlja samo estetski problem. On itekako utječe na zdravlje, posebice ugrožava zdravlje sredovječnih i starijih ljudi, a usko je povezan i s načinom življenja i s pojavom mnogih bolesti modernoga doba“, istaknuo je Močinić u razgovoru za emisiju Anamneza, s urednikom emisije Zvonkom Šebom.
„Skidanjem viška kilograma vrlo je vjerojatno da se može prestati patiti od dijabetesa tipa 2, a time i znatno povećati kvalitetu življenja. Smanji li netko tko pati od povišenog tlaka svoju prekomjernu težinu za samo 10-ak posto, vrlo je vjerojatno da će se to odraziti na visinu njegova tlaka te da će se povećati vjerojatnost dovođenja u normalu i poboljšati opće zdravstveno stanje“, ustvrdio je Močinić.
Tijekom više od dva desetljeća bavljenja hranom, debljanjem i mršavljenjem, Močinić je došao do zaključka da se većina ljudi ne deblja samo zato jer voli previše papati, već i zato što prejedanjem pokušava riješiti neke životne probleme, pa je tome prilagodio i tretmane za mršavljenje.
„U svom radu s ljudima najprije pokušavam od njih saznati jedu li previše zato što su gladni i moraju jesti, ili su u pitanju neki drugi razlozi. Analiziramo tijek njihova dana, njihove svakodnevne navike, nastojimo saznati kakve su im obaveze i kakve su im mogućnosti za hranjenje. U skladu s dobivenim saznanjima nastojimo promijeniti njihove navike. Čim dođemo do toga da hranjenje koliko-toliko postane uredno, dolazi do preokreta – iz trenda debljanja prelazi se u mršavljenje. Ponekad za to treba mjesec ili dva, ali i mnogo strpljenja, no krajnji je rezultat – čovjek se subjektivno mnogo bolje osjeća“, pojašnjava Močinić osnove tretmana za mršavljenje.
Vrhunac u prehrani je napraviti balans, uravnotežiti prehranu tako da s jedne strane imamo dovoljno užitka a da se pritom ne debljamo
Za tjelesnu težinu nekada su postojale vrlo striktne tablice, no, prema Močinićevim riječima, one su odavno napuštene, sada se barata indeksom tjelesne mase. On bi u načelu trebao biti između 20 i 25, i svatko ga može vrlo lako i sâm izračunati: težinu u kilogramima treba podijeliti s kvadratom visine u metrima.
„Ako je rezultat manji od 18, onda ste premršavi, a bude li indeks veći od 25, vrijeme je da se zabrinete. No ako je rezultat veći od 30, to znači da je višak kilograma potrebno smanjivati, jer bi u protivnom u bližoj budućnosti mogli osjetiti neželjene posljedice, najprije u lokomotornom sustavu. Treba istaknuti da je od količine kilograma mnogo važnija distribucija viška kilograma. Kod muškaraca višak je centralno skupljen uglavnom u trbuhu, a kod žena koje su jabučaste konstrukcije mnogo je opasniji jer pritišće unutarnje organe što vrlo brzo može dovesti do otežanog funkcioniranja cijelog organizma“, ističe Močinić.
Internetski portali, radijske i televizijske emisije, tiskani časopisi pa čak i dnevne novine – svi se oni počesto bave hranom i pretilošću. Sve se češće pojavljuju i najavljuju restriktivne dijete za koje se tvrdi da uspješno doprinose mršavljenju u najkraćem mogućem roku. DASH dijeta, UN dijeta, proteinska dijeta, limun dijeta, dijeta 9 kilograma u 14 dana…
„Neke metode mršavljenja postale su jako popularne jer su obećavale da će u kratkom vremenskom razdoblju uspješno pridonijeti smanjivanju tjelesne težine. Dugoročno gledano, problem je bio u održivosti takvih dijeta. Nekad se smatralo nužnim da u određenom trenutku dana budemo u optimalnoj formi, no sad smo došli do toga da želimo jako dobro funkcionirati i ujutro, i u podne, i navečer…, drugim riječima – želimo dobro funkcionirati i na poslu i kod kuće, pa je postalo jako važno da nam razina šećera u krvi bude što je više moguće stabilnija. A to se ne može ostvariti ako imamo neke dane u kojima dobro funkcioniramo a uz to i dane u kojima nam je preteško“, smatra Močinić.
Postoji li uopće jednostavan odgovor na pitanje kako se hraniti zdravo, živjeti zdravo, jesti ono što volimo, a pritom izbjeći debljanje?
„Vrhunac u prehrani je napraviti balans, uravnotežiti prehranu tako da s jedne strane imamo dovoljno užitka a da se pritom ne debljamo. Postoje dakako i izuzeci u kojima je prehrana isključivo namjenska. Primjerice kod sportaša. Oni uglavnom jedu ono što je korisno za njihov organizam i posve isključuju užitak. Performanse kod većine ljudi mogle bi se tako povećati za oko 1 posto, što je u ‘normalnom životu’ potpuno nebitno i nepotrebno. Ali u sportu je velika razlika je li netko prvi ili je deseti, pa se u skladu sa svojim ambicijama sportaši uglavnom priklanjaju funkcionalnoj prehrani. No za ‘normalan život’ vrhunac je da imamo dovoljno užitka u prehrani a da se ne debljamo“, smatra Močinić.
Znanost iz dana u dan sve više napreduje. Vođena je ponajviše nastojanjima da nam olakša i produlji život. Osim savjeta o pravilnoj prehrani, u suzbijanju pretilosti sve se više koriste i aparativne metode: Shock Wave, Cryo Lifting, Fill Evolution…
„Aparativni tretmani ne mogu smanjivati težinu, oni mogu smanjivati masne nakupine, čak i celulit, što je posebno važno ženama… Znatan napredak napravljen je u tehnologijama uljepšavanja, zatezanja, pomlađivanja…, i mi u našem Studiju za njegu tijela pratimo suvremena postignuća i uspješno se tehnološki obnavljamo već niz godina. Imamo tretmane kod kojih se odmah vidi i mjeri razlika, imamo tretmane pri kojima fotografiranjem bilježimo promjene pa ako nova fotografija pokaže da nema pomaka na bolje jamčimo povrat novca, što je nekada bilo nezamislivo.
Shock Wave – udarni val, akustički valovi – idealan je izbor ženama koje imaju problema s celulitom, posebice zato jer se najprije tretiraju najvažnija mjesta – bedra i gluteusi“, pojašnjava Močinić jednu od neinvazivnih metoda, a također ističe i važnost akupunkture u tretmanima mršavljenja.
„Ušna akupunktura novijeg je datuma, jako je praktična i vrlo učinkovita. Dovoljno je doći jedanput tjedno, što u današnje užurbano doba nije nevažno, imate pomoć tijekom 24 sata, znači kad god se pojavi glad možete si dodatno pomoći, moderne iglice su takve da se uopće ne primjećuju a i flasteri su mnogo bolji nego prije… Mršavljenje s ušnom akupunkturom tri puta je brže nego bez nje, i to je osnovni razlog zbog kojeg čak i oni koji nisu mogli smršaviti nakon tog tretmana uspijevaju smršaviti“, zaključio je Močinić.
Objavljeno 3. siječnja 2019. Sva prava pridržava poslovniFM.
