Proizvodnjom visokokvalitetne hrane s malim utjecajem na okoliš, organska poljoprivreda igra ključnu ulogu u razvoju održivog prehrambenog sustava za EU
Da bi OPG, kojih je ukupno negdje oko 170.000 u Hrvatskoj, postalo ekološki proizvođač, svoju proizvodnju mora uskladiti propisima o ekološkoj poljoprivredi i poštivati načela ekološke proizvodnje.