Zagreb, 9. prosinca 2024. (GIA) – Završeni su sajmovi CroAGRO, međunarodni sajam poljoprivrede, poljoopreme i mehanizacije te Sajmovi hrane i zdravog života koji su ove godine privukli više od 350 izlagača iz 26 zemalja. Događanja su ponudila bogatstvo inovacija, novih tehnologija i proizvoda koji podupiru održivi razvoj poljoprivrede, zdravu prehranu i zdrav način života.
„Slogan ‘Sajam kakav poljoprivreda zaslužuje’ savršeno odražava suštinu sajma CroAGRO, koji je ove godine ponudio najnovije tehnologije u poljoprivredi, naprednu mehanizaciju, opremu i digitalna rješenja koja unapređuju produktivnost. Posjetitelji su imali priliku vidjeti najnovije modele traktora, kombajna i priključne opreme, kao i ponudu svega što je potrebno za uspješan rad u poljoprivredi. Uz snažnu prisutnost inozemnih brendova, CroAGRO sajam je bio platforma za povezivanje hrvatskih proizvođača poljoprivredne mehanizacije s tržištem i daljnji rast tržišnog udjela,“ izjavila je Renata Suša, direktorica Zagrebačkog velesajma na svečanom otvorenju.
Sajmove je otvorio izv. prof. dr. sc. Velibor Mačkić, posebni savjetnik za ekonomiju i izaslanik Predsjednika Republike Hrvatske koji je istaknuo važnost Zagrebačkog velesajma u životu grada. „Veliko mi je zadovoljstvo ponovo biti na Zagrebačkom velesajmu. Velesajam je oduvijek bio žila kucavica ovog dijela grada. Sviđa mi se slogan sajma, ali bih dodao da je ovo događanje ono što se i očekuje, i ono što Hrvatskoj stvarno treba,“ rekao je Mačkić, naglasivši ključnu ulogu poljoprivrede u hrvatskoj ekonomiji. Također je istaknuo prisutnost mladih ljudi i dvaju fakulteta, zagrebačkog i osječkog, koji su tematski povezani s događanjima na sajmu.
Velika pažnja na sajmovima posvećena je stručnim predavanjima. Među važnijim događanjima bila je konferencija „Digitalna poljoprivreda i klimatske promjene“, u suradnji Poslovnog dnevnika i Zagrebačkog velesajma, na kojoj je predstavljen projekt „Strizivojna – prvo digitalno selo u Hrvatskoj“. O aktualnim izazovima za hrvatsku poljoprivredu raspravljalo se na okruglom stolu „Društveni uvid u slom poljoprivrede i alternativne politike za razvoj“.
Sajmovi hrane i zdravog života prepoznati su kao središnje nacionalno događanje posvećeno hrani, zdravlju i povratku prirodi. Ove godine, devet hrvatskih županija predstavilo je bogatstvo svojih OPG-ova, a posjetitelji su imali priliku kušati lokalne proizvode i osim s tradicionalnim upoznati se s nekim novim okusima.
Novost je SirFest, prvi festival sira i mliječnih proizvoda, koji je privukao veliki broj ljubitelja ove delikatese. Osim bogate ponude sireva, održano je i stručno ocjenjivanje sireva i mliječnih proizvoda od strane stručnjaka sa Agronomskog fakulteta pod stručnim vodstvom prof. dr. Samira Kalita. Šampion u kategoriji meki/polutvrdi/tvrdi sirevi je Vesna Loborika d.o.o. za Rici, tvrdi kravlji sir. Šampion u kategoriji sireva u ulju s ili bez dodataka je Mini mljekara Veronika za koktel paprike punjenje kajmakom. Dodijeljeno je 8 zlata, 16 srebra i 13 bronci.
Ljubitelji čokolade također nisu bili zakinuti, jer su imali priliku kušati raznovrsne čokoladne delicije, a ponuda je bila prilagođena svim ukusima. Zaštitni znak Sajmova hrane i zdravog života oduvijek su brojna edukativna predavanja i radionice. Među najzanimljivijim sadržajima bila su predavanja Denisa Beroša o prehrani prema krvnim grupama, proslava 70. obljetnice Hrvatskog pčelarskog saveza, meditativno bdijenje uz gongove i predavanje Krešimira Mišaka o putovanjima kroz vrijeme.
Sajmovi su ponovno pokazali svoju važnost kao ključna platforma za umrežavanje proizvođača, stručnjaka i svih zainteresiranih za budućnost hrvatske poljoprivrede i zdravog života te kao prilika za daljnje unapređenje poljoprivredne proizvodnje i hrane u skladu s najnovijim globalnim trendovima i tehnologijama.
Izvor i foto: ZV
Objavljeno 9. prosinca 2024. Sva prava pridržana PoslovniFM.
