Proizvodnjom visokokvalitetne hrane s malim utjecajem na okoliš, organska poljoprivreda igra ključnu ulogu u razvoju održivog prehrambenog sustava za EU
Eko markica vrijedi truda, iako ekološka proizvodnja nije jednostavna
Ekološki način života je njezin životni stil, pa se i u poslu opredijelila upravo za eko proizvodnju od samog početka, no ona misli da je eko politika – deklarativna.